live aus unserer manufaktur

Für den Fall, dass Sie Maultaschen bestellen wollen, sind die Zutaten sehr wichtig: Ob vegetarische Maultaschen, schwäbische Maultaschen oder Kalbsmaultaschen. Die Zutaten für die Füllung werden nach Rezept vorbereitet und vermengt, sodass sich eine glatte Masse bildet.

Die Masse wird auf den Nudelteig aufgebracht und verteilt. Je nach Vorliebe können Maultaschen gefaltet oder gerollt werden. Etwas Wasser oder Ei verbindet die Nudelteigenden besser und verhindert ein Aufplatzen der Maultaschen.
Besuchen sie Mama Lemonia im eigenen Restaurant & Shop in der Klosterstadt Maulbronn & erleben sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Wir freuen uns auf sie!