Unsere Maultaschen sind:
- 100% handgefertigt & handgeformt
- Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker & Stabilisatoren
- Bewiesenermaßen reich an ungesättigten Fettsäuren
Unsere oberste Priorität:
- Ausgewählte Zutaten aus der Region
- Frische & nachaltige Produkte
Dafür steht der Name "Mama Lemonia".
Unsere Maultaschen sind nicht "Wie handgemacht", sondern sind handgemacht!
Direkt aus unsererer gläsernen Manufaktur in Maulbronn!
Das Original aus der Klosterstadt Maulbronn. Besuchen Sie auch unser Restaurant! Wir beköstigen seit über 25 Jahren Gäste aus aller Welt
direkt gegenüber vom UNESCO-Weltkulturerbe. Ein Besuch der Klosterstadt Maulbronn, wo die Maultaschen erfunden wurden, lohnt sich immer!
Unsere Maultaschen werden unter Schutzatmosphäre verpackt,
dies garantiert eine lange Frische für das Produkt.
Für den Fall, dass Sie Maultaschen bestellen wollen, sind die Zutaten sehr wichtig: Ob vegetarische Maultaschen, schwäbische Maultaschen oder Kalbsmaultaschen. Die Zutaten für die Füllung werden nach Rezept vorbereitet und vermengt, sodass sich eine glatte Masse bildet.
Die Masse wird auf den Nudelteig aufgebracht und verteilt.
Je nach Vorliebe können Maultaschen gefaltet oder gerollt werden. Etwas Wasser oder Ei verbindet die Nudelteigenden besser und verhindert ein Aufplatzen der Maultaschen.